강남 소재 카페 업력 13년
반포 과일가게 가족업 20년
제가 생각하는 저의 자랑은
매출도 인기도 아닌,
한 자리에서 한 이름으로
13년째 운영되고 있는 가게가 있다는 것입니다.
이 수업을 들으러 오시는 대표님의 귀한 시간과 비용
"참 잘 썼다."
느끼실 수 있도록
소프레는 오로지 진정성과 실력으로 보답하겠습니다.
매장에서 직접 겪은 "진짜 노하우"
잠깐의 요행으로 만든 매출로 강의하지 않습니다.
강남 소재 카페 업력 13년, 반포 과일가게 가족업 20년
꾸준함으로 증명된 결과만 가르칩니다.
이미 검증된 "1,000명의 후기"
"많은 수업을 다녔지만 수강료가 아깝지 않은 수업은처음이었어요."
"정말 든든한 지원군을 얻은 느낌이에요."
"과일주스 반응이 너무 좋아서 지금 6가지 하는데더 늘리고 싶어요."
한 자리, 한 이름 "13년 가게 운영"
단기간에 흉내낼 수 있는 수업이 아닙니다.
현장을 지키며 쌓아올린 밀도 높은 경험을 공유합니다.10년 동안 고객 속에서 찾아낸 정답을 가르쳐드립니다.
수업 소개
레시피 단과반
소프레 대표 강사
- 생과일주스, 무스비, 샌드위치, 과일빙수르꼬르동 블루 출신 강사
- 브런치 메뉴
수업 종류
생과일주스
무스비
샌드위치
과일빙수
브런치 메뉴
과일 선물 포장
1년에 단 2번만 오픈되는 소수정예
올케어 창업반
상반기
- 26년 2월 시작
하반기
- 26년 8월 시작
분기별 A조 (왕초보 반), B조 (기초 반)
포함 내용
총 3개월 과정
모든 레시피 단과반 수업 포함
기타 실무 교육반 수업 포함
한 반에 5명 소수 정예
마케팅 보조 강사 밀착케어
기타 실무 교육반
마케팅
- SNS 활용, 영상 편집 교육
패키징
- 어느 업종도 쓸 수 있는 포장 노하우
디자인
-메뉴판, 프로모션 POP
블카스반 (블로그+카채널+인스타)
영상 편집반 (릴스+숏폼)
한끗차이 포장반 (답례품,도시락,과일 등)
챗바 디자인반 (챗GPT+캔바)
- 생과일주스, 무스비, 샌드위치, 과일빙수
르꼬르동 블루 출신 강사
- 어느 업종에도 쓸 수 있는 포장 노하우
- 메뉴판, 프로모션 POP
한끗차이 포장반 (답례품, 도시락, 과일 등)
챗바 디자인반 (챗 GPT+캔바)
시크릿 워터
생과일 주스
차별화 메뉴
인기메뉴 쏙쏙
제철과일 우유빙수
르꼬르동 블루 출신강사
20년 노하우 과일품종백서
SNS부터 영상 편집까지
한 끗 차이로 달라지는
왕초보도 만드는
Email
fruitsteacher2013@gmail.com
대표자명: 홍재원 사업자번호: 264-36-00995
Instagram@sofre.origins
sofre academy 2026 ver.
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