순대국 맛집에 그 가게만의 육수 레시피기술이 있듯,
소프레는 나중에 먹어도 딱딱하거나 눅눅해지지 않게 빵 전처리 방법부터 수제소스까지 직접 개발한 기술로 수업하고 있습니다.
기술을 공유해 드리는 창업수업인 점 참고부탁드립니다. (취미반 x) 교육자가 직접 개발한 레시피이기에 기술이전계약서 작성 후 수업에 들어갑니다.
(레시피 강사분들 수업 참여 어렵습니다. 레시피 카피 금지 
)
여기저기 다 똑같은 창업반 레시피는 그만.
새로운 트랜드의 레시피를 전수해 드립니다.
또한 나만의 방법으로 커스터마이징을 하는 방법을 알려드리기 때문에 소프레의 수강생들끼리도 다 똑같은 레시피가 아닌 나만의 레시피로 차별화 하실 수 있습니다.
이론수업
- 빵의 종류와 특징, 조합
- 치즈의 종류와 특징, 조합
- 햄의 종류와 특징, 조합
- 어울리는 재료끼리 레이어드 하는 법
- 시크릿 수제 소스 5가지 / 저당소스 비법
- 단가잡기 및 재료보관
- 레시피 연구법
실습수업
-총 10가지 실습
-실습은 3가지 빵으로 해봅니다 (곡물,플레인식빵,치아바타)
-다이어트 샌드위치 버전 함께 안내
-레시피북과 동영상 파일 제공
뉴버전 샌드위치
-베이컨 토마토 디럭스 
-칙피 캐롯 
-에그 라즈베리 후무스 
-치폴레 쉬림프 
-어니언크림 크래미
-하바티 치킨 페스토 
구버전 샌드위치
-햄치즈에그 
-순살치킨 
-크랩와사비 
-게살아보카도 
-에그단호박 
토스트
-카야버터토스트
-피넛딸기토스트
미니버거
-미니햄버거
-미니새우버거
-미니에그마요
-강남 소재 매장경력 10년의 노하우를 전수하는 수업입니다.
-아무리 내용이 좋아도 손님이 찾아오게 만드는 것은 다릅니다. 온라인 마케팅을 접목시키는 방법까지 수업에서 풀어드립니다
- 소프레 교육 이수 시, 한국농산물식음료진흥협회에서 수료증이 발급됩니다.
환불규정
12일 이전 환불 취소 가능
수업 12일 이내 환불 불가능 / 변경 1회가능
수업이 시작된 후에는 무슨 상황이 있어도 환불이 불가능합니다.
순대국 맛집에 그 가게만의 육수 레시피기술이 있듯,
소프레는 나중에 먹어도 딱딱하거나 눅눅해지지 않게 빵 전처리 방법부터 수제소스까지 직접 개발한 기술로 수업하고 있습니다.
기술을 공유해 드리는 창업수업인 점 참고부탁드립니다. (취미반 x) 교육자가 직접 개발한 레시피이기에 기술이전계약서 작성 후 수업에 들어갑니다.
(레시피 강사분들 수업 참여 어렵습니다. 레시피 카피 금지 )
여기저기 다 똑같은 창업반 레시피는 그만.
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또한 나만의 방법으로 커스터마이징을 하는 방법을 알려드리기 때문에 소프레의 수강생들끼리도 다 똑같은 레시피가 아닌 나만의 레시피로 차별화 하실 수 있습니다.
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- 치즈의 종류와 특징, 조합
- 햄의 종류와 특징, 조합
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- 시크릿 수제 소스 5가지 / 저당소스 비법
- 단가잡기 및 재료보관
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-총 10가지 실습
-실습은 3가지 빵으로 해봅니다 (곡물,플레인식빵,치아바타)
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뉴버전 샌드위치
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-칙피 캐롯
-에그 라즈베리 후무스
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-어니언크림 크래미
-하바티 치킨 페스토
구버전 샌드위치
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-카야버터토스트
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-강남 소재 매장경력 10년의 노하우를 전수하는 수업입니다.
-아무리 내용이 좋아도 손님이 찾아오게 만드는 것은 다릅니다. 온라인 마케팅을 접목시키는 방법까지 수업에서 풀어드립니다
- 소프레 교육 이수 시, 한국농산물식음료진흥협회에서 수료증이 발급됩니다.
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수업이 시작된 후에는 무슨 상황이 있어도 환불이 불가능합니다.
